食品机械设备网5月8日行业热点聚焦
婚外沉沦国内某啤酒企业相关人员表示，现在消费者选择变得多样化、高端化，也改变了啤酒工厂的生产模式，从过去的大批量生产到“多品种、小批量”的个性化、柔性化生产。这就要求啤酒生产设备具有更高的智能化水平、更柔性化的生产能力，让产线跟上啤酒开发的速度，满足消费市场对个性化的需求。【阅读全文】
之前烧烤大多采用炭烤，明火直接接触烤串，很容易将烤串烤黑、烤焦，并且炭烤时间温度控制不准，或可能产生有害物质。现今，、杭州、济南、、禹城等全国许多地方持续强化开展烧烤油烟专项整治行动，鼓励经营户使用无烟烧烤炉具、烧烤环保炉或安装油烟净化装置等，有效地缓解了露天烧烤行为带来的油烟污染、噪音扰民以及烧烤安全问题。【阅读全文】
由于小龙虾是通过腮来呼吸，在常温条件下会把腮里的水分带走，导致小龙虾脱水死亡。另外，小龙虾新陈代谢比较快，若是密封带水运输，少量的水会很快地被污染掉，影响小龙虾成活率。但若是“无水”长途运输，水的自然挥发也会导致小龙虾的脱水死亡。那么，如何保障龙虾贮运新鲜品质呢？【阅读全文】
“多喝开水”这句话不再只是“直男”的口头禅，而是正在形成规模化、产业化发展。近日，康师傅新品“喝开水”上市，产品主打热水饮用水的概念，也由此正式进军熟水市场。有业内人士认为，此次康师傅入局，可以说是正面与“凉白开”抢生意。不过，“喝开水”尚未大范围推广，只是刚刚在部分区域低调上市。【阅读全文】
近几年，国内粮食仓储、加工等项目在不断建设中，粮食设备的市场需求量持续增加。值得注意的是，设备的运行能力、能耗大小等指标都影响着粮食加工的效率和质量。因此，对于粮食设备制造商而言，还需提升设备性能，加快新技术的研发，促进设备从自动化向智能化升级，才能跟上粮食产业的发展脚步。【阅读全文】
近日，休闲食品行业2019年度成绩单已经出炉。三只松鼠、良品铺子、百草味依然占据休闲食品企业的前三强，这3家企业的营收共计达到228亿元。作为综合类的休闲食品，这三家企业在各自业务方面均有所侧重，但2020年，儿童食品成为企业业务布局的重点。【阅读全文】
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